来西安只知道肉夹馍?本地人告诉你,那都是“骗”外地游客的
%的吃货一提到西安,马上就想到了 美食 。随后火急火燎地去回民街走一圈,到永兴坊打个卡,就以为把西安的 美食 吃了个遍。
如果你真的这么想,那就太幼稚了。正宗的西安 美食 ,都藏在那些烟火气十足的老街老巷中,这些地方,对于老西安人来说轻车熟路。
当外地游客在回民街、永兴坊排队流口水的时候,老西安人正在他们的秘密基地,坐在苍蝇馆子里大快朵颐。所以赶快放下你手中的“流水线”肉夹馍,跟着老一辈吃货感受一下,什么才是真正的西安 美食 吧。
一大早起来,先蹬着自行车到洒金桥,不到0米长的巷子里,香飘十里。别纠结,直接奔向老李家明明肉丸胡辣汤。
祖传三代的秘密配方,有嚼劲的丸子,红艳艳的油泼辣子,吃的时候清淡,回味的时候则满口浓香。吃老李家,讲究的是速度,因为十点多就关门歇业了。
有钱都不给你卖,就是这么任性。如果你胃口足够大,一定还要尝下隔壁的杨玉天腊牛肉夹馍。
热乎乎的百吉饼,配上一大块剁碎的咸香酥烂的腊牛肉,才块钱,吃到就是赚到。吃完早餐,跟着老西安人的步伐,去大皮院,直奔一真楼。
吃过他家的羊肉泡馍,你就再也不能接受别家了。量大肉鲜汤头浓香,绝对给你的味蕾一次前所未有的洗礼。
带过不少外地朋友吃过他家的泡馍,吃完之后竟然不知道如何用语言表达,教你三个字:“嘹咋咧”。或许有不少人疑惑,西安遍地都是羊肉泡馍,凭啥就推荐他家的呢? 你从老西安人那里得不到答案。
只会给你说“好吃”,理由不充分。但要详细剖析其中的门道,也不是一两句话能解释清楚的。
比如粉丝够不够洁白晶莹、辣椒酱够不够鲜红、糖蒜的颜色够不够正、葱花的色泽够不够翠绿、泡发的木耳是不是黝黑……这要说起来,每一种食材的颜色都有讲究的。由颜色判断羊肉泡馍是否好吃,老西安人自然不再话下,但对于外地朋友来说,可真有点难了。
不过大家也不要担心,若肉眼分辨不出来,咱也是能搬出OPPO Find X3这个救兵的! 搭载bit色彩引擎的OPPO Find X3,能够呈现亿种颜色。就羊肉泡馍中那几种元素,完全不在话下。
也许至今还有人不明白这其中的必然联系,那就听我给你详细说道说道。大家用的手机,普遍都是8bit,对颜色的数量显示也就万色,而OPPO Find X3的亿色,能够将色彩数量展现出亿种颜色,其中的细微差别明晰可见。
打开镜头的瞬间,光从色泽上来判断,你就明白为什么同样都是羊肉泡馍,却有好吃不好吃的区别了。拿着它,游走在西安充满烟火气的骨灰级“苍蝇馆子”里,借助OPPO Find X3的亿色全链路色彩管理系统,你就能真正感受到什么是真正的“色香味”俱全。
此时,你已经懂了老西安人为什么钟情这些秘密的 美食 基地了?不,你没懂。OPPO Find X3的显微镜头继续带你一探究竟。
搭配行业首发的倍显微镜头,才是 探索 美食 的终极法宝。在OPPO Find X3的显微镜头下,或许能够更好地帮助你打开西安 美食 微观世界的玄关。
脑洞大的人,已经把显微镜“玩坏了”,平时最喜欢吃的卫龙辣条,微观视角下是另外一番景象。略带胶质的纹理,像蜂窝一样的气孔,难道这就是辣条入口如此有嚼劲的原因? 连我们常吃的面包,也架不住OPPO Find X3显微镜的“火眼金睛”,是不是看起来就像雪花晶体一般? 有了这样的法宝,你还能从肉质的纹理、馍的细微结构,甚至是汤汁中的油花,看出不同店的差别。
无需老西安人解释,你照样能明白好吃的原因究竟在哪里。打卡苍蝇馆子,不来一张全景照片似乎还有点说不过去。
采用了索尼旗舰级IMX6传感器的OPPO Find X3,同规格的超广角镜头和广角主摄镜头,把西安烟火气十足的 美食 和穿越了几千年的人文 历史 气息全都囊括进来。当你用超广角镜头捕捉画面的时候,其中的自由曲面镜片,能够让照片中的所有画面都不会出现畸变。
听说Find X3刚首销,已经有人搞到手准备拿着它逛西安的“苍蝇馆子”了。事实上,不管你是第几次来西安,都无需担心吃不到西安的正宗 美食 。
吃完洒金桥的胡辣汤和大皮院的羊肉泡馍,不要停下脚步。西羊市的特色糕点,你得实地品尝一番吧;东木头市杂乱的市场角落那些小馆子,你也得走一趟吧。
还有车家巷的百年老年,竹笆市的樊记腊汁肉夹馍……错过任何一个都是遗憾。当然,了解了西安这些苍蝇馆子到底“好”在哪里之后,还应该更多的了解一下这些 美食 的 历史 背景。
作为十三朝古都,西安的任何一种 美食 ,都有特定的韵味隐藏在其中。真正的吃货,并非只是满足了口腹之欲。
而是上能了解 美食 的 历史 文化,下能洞察 美食 细微特点,同时还能敞开肚子吃四方。只有当你懂了如何正确地吃,才能在西安的诸多苍蝇馆子里,吃出老西安人的范儿。
二三月份西安市周边有什么好玩的地方
好像没有的这个地方火了,老西安人表示“不意外”
这个地方火了,老西安人表示“不意外”不仅如此,秦腔艺术博物馆展陈内容由秦腔历史文化展和秦腔表演艺术展两部分组成,用实物展出见证了秦腔的发展演变、艺术成就、秦腔艺术形成与发展,以及秦腔对戏曲艺术和多剧种发展作出的贡献。
既然来了博物馆,就一定要带走满满的收获。在易俗社百年博物馆中,新一代的年轻人,可以感受到易俗社百年的风雨历程、艺术成就、精神传承,学习先辈们的宝贵精神。游览一圈下来,百年时光仿佛在脑中白驹过隙,对于易俗精神不由得心生敬畏。
逛着街,街边就能免费听上一出地道的秦腔。易俗社文化街区为了让大众更直观的感受秦腔,还原了戏曲文化的重要演艺场所——露天戏台。古老的戏台,现代的设计,时尚的街区,各种文化碰撞一定让人大饱眼福。
业态多点开花,总有一款适合你
早间时段以办公、居民以及游客为主,他们在街区里吃早餐、喝咖啡、逛超市;午间时段都市丽人在街区,购物休闲,聚会交友;到了晚上,这里还有各式夜间休闲娱乐项目,点亮钟楼商圈夜生活聚集地。
既然是老西安的聚集地,老字号餐饮品牌怎么能少,就连元老级别的五一饭店都来了。曾经的五一饭店坐落在西安东大街上,是著名的“中华老字号店”,每天从早上到夜晚,都会有一大群游客排起长队买包子和熟食,场面极其火爆。
如今,老字号品牌在易俗社文化街区百花齐放:“食领三秦”的西安饭庄,“陕西美食圈精神故乡”同盛祥,“长安炙鸭”的西安烤鸭店,粤菜首屈一指的大香港,见证古城风云变幻的五一饭店,“清真饺子专家”白云章,“元宵大王”新中华等。
星巴克、茶话弄、胡桃里、火凤祥火锅等商业配套也不能少,业态多点开花让不同年龄段都能在这里找到自己的快乐。
西安人的老伙计 “东邦哥”
为了更好的还原上世纪八九十年代的老西安,易俗社文化街区打造了“东邦哥”——文旅创意主题街区。
东邦哥通过打造潮流赛博朋克街景,让老与新的相互碰撞,全方位展现西安这座城市的包容性。东邦哥不仅仅是一个美食街区,更是一个将情感与消费体验融为一体的老西安情怀自留地。
曾经的1路电车、开通巷小学、凤凰牌自行车、缝纫机等这些老百姓生活中的场景与物件,在这里都能找到。八九十年代的老西安人,走在街上代入感极强。
“这个伊丽莎白溜冰场简直太戳我的心了,我之前住在土门,小时候经常去这里溜冰,大家在溜冰场里无忧无虑的大笑值得铭记一辈子。”在街区工作的刘女士感慨道。
那个年代还没有智能手机,学生们省下午饭钱,翘掉自习,包里塞个CD机去EM7淘打口碟。EM7是吉他中一个简单的和弦,但是以EM7命名的音像店曾经是整个西安流行文化的根据地。多少人在这里,接受了音像店老板的文艺启蒙,结识了此生挚爱的摇滚乐团,接触了人生第一部文艺片。
不论你是文艺青年,还是时尚达人,不管你是70后,还是00后,在这里,你都能找到自己的归属,易俗社文化街区,还不快来打卡。
编辑:祎萍
校对:文冬
初审:王磊
终审:秦犁
西安曲江新区融媒体中心出品
标签: 西安足浴按摩钟楼拍照图片
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