中老年泡老茶馆,小年轻去奶茶店...仿佛像“前生造定事莫错过姻缘”般顺理成章。
但是,自从今年开始,顺着奈雪、喜茶等品牌“上道”的年轻人,渐渐开始往传统茶饮靠拢了。
当然,新茶馆吸引小哥哥小姐姐们的并不是端庄的紫砂壶,也不是什么茶艺老师傅,而是最近半年大火的“新中式茶馆”。
在其中,你可以收获到轻松明快的社交场地,甩开奶茶糖分的负罪感;获得相对专业的中式茶饮,没有繁文缛节的束缚。
最最重要的是,在这些新中式茶馆中,“茶”不再被当做“中年人、商务”的标签,原来它可以很年轻,也能够好喝、好看又好玩。
今天咱就带你一篇逛完西安最有格调的五家新中式茶馆。
01。
九客三悦 超级下午茶
西影1958办公楼,是迄今为止中国电影在国际上获奖最多的地方,而九客三悦 超级下午茶(以下简称三悦),就在它的一楼大堂。
老板是浙大茶学系科班出身,自己去产地制茶,因此茶的品质和味道没法挑剔,而三悦的茶也只论味道,从不给茶讲故事。
作为电影爱好者,店里的环境一眼见喜。胶片一样的地砖。四角是西影经典角色。大堂的《罗马假日》驶过了右上角的永宁门。
作为新中式茶饮,虽然价格亲民,但器物十分考究。有没有懂漆器的朋友报个价?
三悦是这五家馆子中,是提供自泡茶且唯一续水的馆子(点单时详询店员,会给与专业的指引推荐),对于我这样的常喝茶的人来说,坐在至尊宝前肯定要自己悠悠的泡一壶~
有一点非常意外,为了店门前的绿地,老板还专门定制了飞盘。和朋友喝着喝着手痒难耐,出门当起了“接盘侠”耍上两圈~
整个店给人的感觉有西影的情怀,有地道茶馆的内核,却时刻与“年轻”并行着。
茶:★★★★☆
环境:★★★★★
趣味性:★★★★☆
地址:西影路512号西影1958办公大楼一层
02。
DAHUA tea
都说体育馆东路是西安的“武康路”,但我却不愿意简单的把一些好馆子称为“网红”,DAHUA tea(下文简称DAHUA)就是其中之一。
如果说你常喝星巴克,大可以来他家在咖啡与茶之间无缝切换,感受一下“茶巴克”的魅力。
私以为店里有两处算是C位,或带一杯茶倚窗边,白天有摇曳梧桐树荫,傍晚有z世代的灯红酒绿;或坐在新中式茶台前,赏心悦目的泡茶过程本身就是风景。
点的是冷泡茶,端上来像啤酒,倒在杯中似威士忌,喝起来又回到茶饮本身,这样的“小玩笑”在店里比比皆是。酒的造型,喝的却是茶的人间清醒。
店里手工绿豆糕收获了老陕对甜品的最高称赞“不甜”,用茶慢慢在口中晕开,两两相宜。
这家茶馆的内核就像他家的千层蛋糕,值得花一个下午,去体验一下中西融合的快乐。
茶:★★★★
环境:★★★★★
趣味性:★★★★
地址:体育馆东路南段,众信医药超市旁
03。
茶话弄·长安庭院
作为茶话弄奶茶的老粉,确实有被长安庭院惊艳到。在赛格这样的顶流商场,开出了《梦华录》风景的茶馆,无疑做出了“中式”的新意。
作为本就诞生于西安的本土品牌,汉唐雅韵在新店信手拈来。
每处茶位都是古偶剧中的一隅,虽然怎么拍都好看,但还是要说绝配汉服小姐姐。
茶饮有之前多年的口碑与积累,出品一如既往的稳定。在茶点的帮助下,喝不惯纯茶的朋友也能稳稳“上道”。
如果你计划在赛格咥顿美餐,那么这里就是为美食善后的存在,最解腻舒畅的空间。
茶:★★★★
环境:★★★★(人少的时候加一星)
趣味性:★★★★
地址:赛格国际购物中心8层
04。
春山茶寮
要挑一个西安喝茶时最有范儿的环境,问遍全年龄段,城墙要是排第二就没敢说自己第一的地儿。春山茶寮(下文简称春山)就是这样一家身处巷子依着城墙里的小茶馆。
春山室内的面积不大,除了吧台,只有三小桌。但是简单的装饰与统一的风格,拿捏了“格调”的七寸,目光所及之处都蛮舒服的~
若是不热的话,撑伞的室外更像他家的主场。
因为前些天去的时候正是下午,浅尝了一下乌龙、滇红两款冷泡,清冽的口感后跟着淡淡茶香。
比茶更出彩的是春山的自制茶点,柿饼的嚼劲裹着黄油在嘴巴化开,这份半甜与冰凉就着茶,组成了盛夏的解压阀。
茉莉花茶冻花香与甜味很克制,放大了茶香,也是很出色的配角。
茶:★★★☆
环境:★★★★
趣味性:★★★
05。
嗏哩先生 Mr Chali
在这五家茶馆中,嗏哩先生Mr Chali(下文简称嗏哩)无论环境还是产品呈现形式,都接近了“中式与西式之间”若即若离的边界,大概是五家茶馆中最“激进”的存在。
优点在于茶哩的创意饮品与茶点有着更多可能,尤其是颜值颇为出彩。比如招摇法甜、我超爱獭祭的清酒冰淇淋。
在黄伞撑开夜幕的下沉式庭院,能依稀听到西影当夜露天电影的余音,氛围感拉满。
外带的包装也深得我心。
遗憾的点在于嗏哩没有一个喝茶的吧台,在我个人看来,无论如何创新,吧台都是心底最后的白月光。作为展示专业性的“橱窗”,面对面的茶香才是让人最快爱上店里的秘方。
嗏哩的茶味道普遍偏淡,像完全抹去了喝茶的槛儿。有的人会觉得没有茶味,有的人喜爱这种絮雨一样的清香,全凭自己口味了。
茶:★★★
环境:★★★★
趣味性:★★★☆
///
新中式茶饮的出现,使得喝茶的门槛被扫平,不烧水不焚香,步骤被无限简化。同时也像咖啡一样,大多选择抹去了“续杯”的选项。正因为如此,它们才能成为年轻人的社交场。
说的天马行空不如去喝一壶,你新中式茶饮初体验,我们请了~
西安喝茶场子哪里好?
金花茶坊地址: 碑林区南大街11号
金花茶坊是台湾“东德”茶场在陕西的总代理。全部采用台湾进口茶叶、选用中国名陶紫砂壶、西安深层地下水泡制,浓香味佳,清热、败火。服务员均穿着绿色采茶姑娘的服装,娇美动人。茶坊里还为客人提供报纸、杂志、象棋、扑克等娱乐工具,并且在此买茶可以成为金花茶坊的会员,凭会员卡来喝茶可以享受打折优惠。
西安品茶喝茶推荐地方?
北方人从传统意义上说没有喝茶的习惯!所以传统的陕西不喜欢喝茶!南方人,比如沿海地区就非常流行!有的地方还形成了茶道!
以前在北方旧社会中喝茶是代表一种潮流,就像现在的时尚一样啊!时尚的东西是很贵的,
所以那时大部分的下从社会是不喝茶的,后来随着社会的进步和交通等各方面条件的成熟和
观念的改变,才有了文化的变迁!、
说所以说,茶的种类随你的便!
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标签: 西安品茶娱乐
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