新加坡的夜生活丰富多彩,世界级的鸡尾酒吧更是层出不穷。如果按照每平方米来算,新加坡应该有Asia最多Top 50的酒吧了~
各位坡岛留子们最喜欢哪一间呢,欢迎一起交流分享!
1️⃣ATLAS✨TOP48-黄金时代的奢华雅阁
“Heritage in every sip,
progress in every stir.”
Altas 坐落于以哥特风著称的侨福广场,由Parkview Square的开发商黄氏家族打造。如今不仅是新加坡的必打卡酒吧,更是杰伦最爱。
店内以艺术装饰风格为主,颇具典雅的爵士风情。店内三层高的金酒塔上存有超过1300款收藏自世界各地或是独家酿制的金酒,最久远的一款伦敦金酒更可追溯至1910年。
📌地址:600 North Bridge Rd, Parkview Square
2️⃣JIGGER&PONY✨
TOP14-经典与创意演绎的二重奏
在成立的11年间,Jigger& Pony深耕经典同时积极创新,一直保持着高水准的领先地位。
店主Guoyi Yan和Indra Kantono从鸡尾酒历史文献中汲取灵感,采用19世纪调酒师常用的两个鸡尾酒计量单位Jigger和Pony作为酒吧名字,颇见雄心。旨在用创意诠释经典,大胆打破界限。
店内灯影交叠,复古装潢错落有致将客人带入摩登时代的空间,雅痞惬意翻阅酒单,设计精美,媲美杂志,更有多款明星鸡尾酒成为必选打卡杰作。酒吧巧妙将新意融入酒体为来客带来灵感碰撞、文化交融的放松一隅。
📌地址:165 Tg Pagar Rd, Amara Hotel
3️⃣ 28 HKStreet✨
TOP49-经典与创意演绎的二重奏
28 HongKong Street酒吧成立于2014年,受千禧年代纽约都市流行的饮酒风格启发小店从营造氛围伊始,便自成一派。复古不失趣味,典雅又秉持简约格调。
酒吧隐藏在街角,纯白色外墙低调放置28号黑色门牌。晚间11点后,夜晚攀升至顶峰,步入其间,人声鼎沸,座无虚席。在这里可以找到街区文化与彼时流行元素的印记,店内不乏以说唱歌词命名的手工鸡尾酒。
📍地址:28 Hongkong St, Singapore
4️⃣Night Hawk✨
TOP59-经典之作的未来空间
这家在丹戎巴葛区的小店缘起Edward Hooper的经典之作《夜鹰》,酒吧总监Peter Chua与建筑事务所被其作品所展露的人与城市似近又远的疏离感而启发,合力打造出复古现代兼并的Night Hawk旨在让客人暂别快节奏生活,静享独处。
画中的整体色调被复刻在了这座酒吧内,点睛之笔在于还加以带有未来感的金属色彩,还有25个可旋转的特制折叠椅,符合人体工学的同时让活动空间更大化。独具匠心的设计让它斩获了首个Bareksten Best Bar Design奖。
📍地址:43 Tanjong Pagar Road
5️⃣Manhattan✨
TOP63-居狮城奢华之所品味纽约传奇
Manhattan自开业以来屡获殊荣,2017、2018连续两年获Asia's 50 Best Bars TOP1,2019年荣获Legend of the List Award,2020年获Michter's Art of Hospitality Award。
店内陈设装潢豪华,保留鼎盛年代的代表设计元素天鹅绒扶手椅、桃花心木酒桌尽显摩登格调,将复古奢华气质与当代审美相融合,私密对饮空间为客人提供更多小酌场景选择。
在Manhattan,酒墙上150多种美国威士忌供君挑选,还可以品尝吧内rickhouse自产陈酿Negroni。酒吧主理人Rusty Cerven推出独树一帜的桶装酿制鸡尾酒,为酒单增添创新色彩,引领变革调酒新方向。
📌地址:1 Cuscaden Rd, Level 2 Regent Singapore
6️⃣Smoke&Mirrors✨
最美景观酒吧
Smoke & Mirrors 位于新加坡国家美术馆顶楼,以其壮观的新加坡天际线全景和创意鸡尾酒闻名。在这里,你可以欣赏到新加坡壮观的天际线全景,还能将滨海湾的风光尽收眼底。
现代的调酒技术与独特风味相结合,不断地探索并创新饮品,为大家带来感知上的盛宴。在这里,每一杯酒都有一个故事,边喝边解密。
整个酒吧充满设计感,酒吧的内部也奢华得惊艳,散发出精致的都市气息。室内休息区设有大量树林,配以温暖的灯光,在充满私密性的同时,又能感受城市外的宁静致远。
📍地址: 1 St. Andrew's Road, #06-01 National Gallery Singapore
7️⃣ Native✨
TOP83-狮城鸡尾酒界风向标
Native拥有三层的空间:一楼餐厅,二楼鸡尾酒吧,三楼发酵实验室。
在餐厅,你可以品尝到各种狮城地道美食,感受Native所烹饪的南洋美味。在此品味地道新式传统早餐Kopi,搭配咖椰吐司和水煮蛋,还有印度煎饼等众多风采小食待你享用。
酒吧中提供的各色酒品同样令人着迷,团队运用各种独特的发酵技巧和实验方法不断追求突破,一直在探索全新风味的路上,还定期推出富有季节特色的菜单。
📌地址:52a Amoy St, Singapore
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