每个人心里，总有一个美丽的地方。
在繁花虚浮的世界，因为这周遭的浮躁；
很难静下心来和三五好友围着一壶小酒谈天说地。
在西安最燥的小寨，
十分钟的距离就有一个世外桃源：
芙蓉街这看似文艺的名字，实则是饕餮聚集地。
整整一条街都是老字号的实力美食！
半条街都是小龙虾馆子~
芙蓉街的镇街之宝就是这头顶一片绿的小酒馆。
半个故事——小酒馆没错，就是这个花花绿绿的牌匾。
在老字号实力美食中顶着文艺的帽子，
卖着小龙虾和黄酒这样接地气的味道~
！！！ 大众点评川菜排名第一 ！！！从这门头真心没看出来是实力美食
毕竟餐厅颜值也是在线的啊
↓
餐厅整体风格真的是超文艺，
主打时下最in的复古民族范。
从桌椅高低的摆放到帘布色彩的搭配，
看似杂乱无序却非常有讲究。
大量高饱和度的撞色，给人鲜明又轻快的感觉。
桌椅和一些装饰物件，
都是泛着暖暖的色调。
时间的痕迹美妙又神秘~
从老板那得知，
我们看到的每个物件都是实实在在的vintage。
是他费了九牛二虎之力，
从天南海北淘回来的老东西~
店里环境的随手一拍，都能在我朋友圈叱诧风云。
最赞的地方是：餐位密度很低！
整体空间看上去充实又不拥挤。
卡座之间的距离足够开阔，
在喝酒谈笑间绝对不担心影响到别人~
小酒馆style爆棚餐厅的好坏，最基础也最重要的一定是味道！
再美的环境，再好的服务；
没有味道一切都是空谈。
蒜蓉小龙虾↑这绝对是一道必点菜。
鲜甜口味的虾，并不辣。
没有那种浓郁的香料味，
却恰到其处的突出了虾本身的清甜。
这也对食材的要求奇高！
也只有优质的小龙虾，才能经得起这样的考验。
剥开虾尾，蘸上浓郁的汤汁：
紧致的虾肉有淡淡的甜味，混合上蒜泥酱汁。
两种不同的食材在嘴里碰撞交融，
这滋味，不可言喻~
一定要说的是：
这里的小龙虾和北京簋街的胡大用的是同一个虾！
！西安独此一家！
每一只整虾，比我的手掌都要大！
都是干干净净的上品白鳃虾。
想当年，我在胡大门口坐了三个小时才吃到虾，
如今在我家门口也能吃的到~
招牌小龙虾↑这和以往吃到的麻辣小龙虾很不同。
当你打开虾壳时，一股香味在你嘴里横冲直撞！
完全没有办法用文字清晰地描述这种复合的味道。
浓郁的香料混合上小龙虾本身的咸鲜，
恰到好处的融合，味道醇厚而美妙。
再加一份煮饺子皮，
劲道Q弹得饺子皮配上鲜香的小龙虾汁，
这样的搭配真的是没sei了！
麻酱毛肚↑香菜，呛香辣椒，热油蒜泥
＋
厚实自调的麻酱
＋
汆熟的毛肚
这组成了一个停不下筷子的菜！
麻酱有着淡淡的甜味，这是芝麻本身的香味。
质地比较稠，搅拌后刚好均匀的挂在毛肚上。
蒜泥和辣椒中和口感，入嘴一点都不觉得腻。
反而更加丰富了味道的层次。
毛肚脆而不韧，处理的刚刚好。
能轻松的嚼断它，听见它在你嘴里的咔嚓声~
香！
冰草沙拉↑刚上桌以为菜上挂满了水珠。
其实呢，这就是它本来的状态~
入口时就会有“小水珠”在你嘴里爆开，这种味觉体验绝对前所未有！
再配上酒馆特制的油醋汁，超清新！
油醋比例刚刚好。
不会觉得油腻，也不觉得醋的酸味冲嘴。
老板骄傲的说，这个汁子是他们家的秘方
这道菜是限量供应，萝卜需要提前腌制。
所以卖完就没了~
口感很清脆，嘎嘣嘎嘣的。
我一个不吃萝卜的人，这个吃了半盘。
完全没有白萝卜那种奇怪的腥味，很清甜！
一根土豆丝↑必点，必点，必点
这道菜让我想到姥姥的味道。
味道非常的纯粹简单，口感超级清爽。
我很好奇的是，为啥土豆丝能做的这么长！！！
站起来夹，都加不到头......
饭后一定得来点甜食才算完整~
盆栽酸奶↑恋爱中的醪糟↑我也不知道这名字的由来，就是觉得好喝;P
醪糟＋芝麻糊，中西合璧。
它不过分的甜，完全没有香精的劣质口感。
酒香醪糟在芝麻糊的调和后味道变得更加醇厚。
这个口感，很高级。
酒馆，酒馆
最可爱的那一定是酒啦~
小酒馆的黄酒，从开坛到熬制全是自己手工做
话不多说，看图感受：
黄酒↑夯实的味道，醇厚的黄酒还有恰碰到好处的空间
半个故事——小酒馆
就适合跟着三五老友过来喝酒，
约上贴心闺蜜一起聊天的地方。
川菜排名第一的味道，真心不一般~
看来，群众的舌头真的是可靠的。
地址：芙蓉街南段7号
电话：029-85247737
人均：73元
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