西安雨润休闲零食批发部西安几个农副产品市场，让市民远离不安全食材文·段宏刚西安城的东南西北分别坐拥胡家庙、朱雀、欣桥、雨润四大农副产品市场，较好的地理位置可以使市场里的果蔬和肉类在短时间内，农副产品市场凸显出的社会意义不言而喻。若没有这些农副市场给把关菜蔬和肉类质量。
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西安雨润休闲零食批发部
西安几个农副产品市场，让市民远离不安全食材
文·段宏刚
西安城的东南西北分别坐拥胡家庙、朱雀、欣桥、雨润四大农副产品市场，满足和丰富着近1000万市民每天的基本生活需求。
翻开地图可以发现，这几大市场都选择在二环或三环附近驻扎，跟这两条路行车相对比较顺畅有极大关系。较好的地理位置可以使市场里的果蔬和肉类在短时间内，以最快速度导流到各个网diǎn。一来可以让市民买到新鲜食材，二来可以节约保存和运输的成本，从而增加商业利润。
农副产品市场凸显出的社会意义不言而喻。尤其在春节期间，市民用菜量十分庞大，若没有这些农副市场给把关菜蔬和肉类质量，后果将不堪设想。
首先，农副产品市场解决了农民的后顾之忧，对区域农业生产规模有极强的指导作用。
陕西许多农民小农意识盛行，缺乏主动开拓市场、jìn行产品推销的意识，所生产出来的产品大部分都是坐等商家上门收购，被动销售。偏远nóng村地区更是交通luò后，信息闭塞，有好产品却“藏在深闺无人识”。许多农民虽然年年辛勤劳作，到头来却难以打开销售渠道，依然无法让自己富裕起来。
每年我们都能看到或听到三秦大地某些区域农副产品发生严重滞销的事件，比如，陕北的大枣和杂粮，泾阳、三原等地的各类蔬菜，陕南的土鸡和干果等。若不是经过各类媒体广泛报道，人们从四面八方伸出援助之手，恐怕这些农民一年的希望又要化作泡影。
市场里丰富的菜蔬
在国家“以工促农”的大政策的指导和支持下，各省农业、林业、水利、商务等部门加大了对本省农业产业de扶持力度。扶持的最直接体现就是驻地部门出面，联合农副产pǐn市场、市场里入驻的商户、种植户，撮合三方签订“包销协yì”，完成生产、销售的顺利对接。
市场并根据往年吞吐农副产品的数量和行情，预估种植、养殖风险，给农民提供市场lái年所需、不愁卖的菜品信息，使农民有的放矢，专心生产，从而有效增加其收入。
种植、养殖目前作为一项风险较高的投入，产出回报有时并不理想。常常可以看到这样的xīn闻：某地农产品因种植面积过大，产量过剩，导致销售困难，即使勉强售卖，也卖不上正常价，到最后只能以赔本的方式来处理。有时采收成本会远远大于销售收入，致使某些农民忍痛割爱，干脆用它们来喂养牲口，有的甚至对其不管不顾，让其自然烂在地里，化作来年的肥料。
有了农副产品市场的引导和把关，完全可以杜绝或减少这种损失和浪费。
其二，交换、调度各地果蔬品种，改善市民生活品质。
不同地域wén化和饮食习惯带来了这样那样的饮食差异，南rén有南人口味，北人有北人胃口。现代城市人口流动相当频繁，一个在南方长大的人，因工作需要，很有可能会在北方工作、生活。欲实现享受家乡味道，就得买到做家乡饭菜的那些食材。据我了解，调制桂林米粉、柳州螺丝粉的卤水、香料等许多配料，西安本地根本不出产，只有通过从南方产地调度，才能保证口味的正宗，满足吃货的需求。生活在南方的陕西人若想吃油泼面、凉皮了，显然，面粉都是农副产品市场从北方流通过去的。
选菜的市民来来去去
南北两地水果的交换和流通要更加普遍一些。“一骑红尘fēi子笑，无人知是荔枝来”，当年杨玉环总对南国荔枝的味道念念不忘，每吃一次新鲜荔枝都要累死好多匹马，累坏好多个兵丁。在古代，只有皇亲国戚才能享有此种特权，普通大众根本没有这个礼遇。而现dài，物流如此发达，交通工具这么便捷，只要有钱，rén人都可以做他自己的贵族。南北人想尝尝鲜，吃异地果蔬，根本用不着费事劳神，去身边卖场很容易买到。
农副产品市场就像一台调节器，把南来北往的稀罕果蔬从四面八方吸纳进来，再输送到城市的角角落落，或者把此地的tè产运输到彼地，让彼地人享受到遥远的口福，极大地丰富着两地市民的生活品质。
其三，平抑菜价，打击“菜霸”扰乱市场价格的行为。
想必在生活经历中，大家都经历过这样让人瞠目结舌的现象，某年某段时期，去市场买菜，比如大蒜、生姜，一问价格，天哪！8元，10元……远远超出了píng时价格。货比三家，多过问几家摊主，依然得到的是这样雄赳赳、不接地气的价格。精打细算的市民，在shì场里徘徊半天，依然舍不得多掏钱拿下想买的东西。
这些农产品的涨价带来连锁效应，导致其它农产品的价格也水涨船高。菠菜、青菜10元，蒜薹15元……以至于市民惊呼：吃不起菜了，改吃肉吧！草鱼、鸡肉，甚至猪肉的价格，当时确实要比一些蔬菜便宜。
出现如此怪象，除过天气因素导致产量下降，以及采收、运输困难外，最重要的原因就是所谓的“菜霸”在市场背后兴风作浪。
保证市民吃上放心菜
“菜霸”都是实力相dāng雄厚的大菜贩子，他们一人或几人拿出巨资绑在一起，在节假日对某种菜下狠手。大量收购、囤积该菜，使该菜在市场上流通的越来越少，当少到一定程度，就印证了那句“物以稀为贵”的真理，菜品价格自然而然被人为地推高了。
“菜霸”垄断菜品的行为有时甚至有些血腥。他们消灭某种菜如同要上战场作战一样，集结一大队人马，浩浩荡荡开赴进农民种植基地，把守在菜园子周围，待农人们把蔬菜从地里采收完，他们强收强买，而且把价格压得很低。有时两帮“菜霸”遇到一块，双方会针锋相对，甚至大打出手。最zhōng，心够狠，财够大，气够粗的“菜霸”会成为最后的胜利者，独吞掉该菜品在市场上的流通。
“菜霸”的行为直接哄抬了物价，严重扰乱了市场秩序，恶劣地伤害了全民利益。导致市民想吃某种菜，却不得不掏出数倍价钱来买单的局面。
这时，农副产品市场的重要价值就体现出来了。农副产品市场会全力配合工商、卫生、公安等部门，逐个对害群之马的“菜霸”进行严厉打击，各个市场会对“菜霸”下放封杀令，杜绝其商pǐn进驻所有市场，直接掐断他的商品的流通渠道，并全力疏导、压制菜价回归到正常水平，维护整个行业良性运转，还市场一个清白，最终让广大市民不花冤枉钱，吃得舒心。
其四，严格质检，保证市民买到“放心”食cái。
一些黑心种植户为了提高产品的产量、品相和保存期，卖上高价，会心照不宣地给蔬果使用各种药物。许多人为了达到目的，往往过量使用。
药物往往是把双刃剑，用得好，丰产增收，用不好，过量了，却是móu财害命。
肉铺前摆满鲜肉
增产剂是一种普遍使用的复合型农药，可以促进动植物生长，但过量使用，会致使动植wù在自然生长周期内难以yǒu效分解、排出多余药物，而长期滞留其中，形成农药残毒。儿童如果把喷洒过量增产剂的水果或蔬菜吃多了，会加快qí发育进程，出现性早熟，发育不健全的情况。一些儿童甚至会出现性别特征发生紊乱的现象。
一些高效杀虫剂，如对硫磷、氧化乐果等，可以杀死多种农业害虫，但对人体危害极大，它们是名副其实的毒药。在使用它们时，必须做好防护措施，在专业人士指导下，严格按照比例配药。它们在农作物和果实里残留的时间也要长得多，因此，许多地区已经明令禁止使用这类杀虫剂。但因为它们高效，对害虫斩草除根的能力强大，现在依然受到不少种植户的青睐。
农产品上市时间越早，竞争对手越少，就越有利可图。比如，像陕西有名的葡萄户太8号，纸皮核桃等果子，它们自然成熟时间大约在阳历9月上旬和中旬。但往往在8月上旬，就能看到它们的身影，这完全是使用了催熟剂，让其提前上市的结果。催熟水果的营养价值要大打折扣，其口感通常也要远远差于自然的熟果。
“乙烯利”是最常用的一种催熟剂，它能调整植物生长周期，促进果实成熟。若严格控制在正常范围内使用，其危害性可以忽略不计，但许多种植户往往“人心不足蛇吞象”，为了早上市卖上好价钱，往往超量使用，不但害了别人，也害了自己。过量使用乙烯利会让作物发生严重落果现象，并污染周围水土，破坏水土酸碱平衡。
新鲜“户太八号”pútáo
一位在户县有葡萄园的朋友指着他的一小片葡萄园说：这二颗葡萄地没有使用任何农药，等9月成熟了gěi你送几箱吃。然后他又指着大片果园说：这些葡萄我们从来不吃，只是卖钱的。很显然，大片果yuán因为使用了各种农药，所结出的果子整体要比那二分地结出的果子漂亮许多。
农副产品市场每天要进出几百、上千两满载各种果蔬的半挂、大卡车，果蔬刚刚进入市场，检验人员就要马不停蹄地例行做抽样检验，主要检验果蔬里农药残毒的多少。若超出标准，会勒令商户退货，甚至勒令商户在指定地点把有毒果蔬进行掩埋处理。即使如此，也由于种种原因，导致一部分漏网之鱼流向了市场。
因此，我们所面对的食材，并不能100%的保证安全。至少，农副产品市场在自己的职能范围内，消灭了大多数食品安全问题。但解决食品安全问题任重道远，是每个人的责任，若某天真正实现了，就是全民的大幸。
最后，告诉大家一点小秘密：购买果蔬时，若发现其品相、果形、个头、颜色相当漂亮，可以说它们是100%bèi药物整过容的，为了健康，尽量少吃它们，省得到时后悔莫及。
西安雨润水果批发市场零售吗？
西安雨润水果批发市场零售的。
西安雨润农产品全球采购有限公司，该市场是全国第六、西北第一的果品一级批发市场，年果品批发量120万吨，交易额约300亿，胡家庙、辛家庙多数商贩均由此进货，该市场占地1700亩，营业区域共计四层，市场内有自建大型立交桥将每层连接，所以每层市场大型货车均可直达，进去采购务必开车
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