讲真,在我去过的几十家里,好的精酿酒吧少之又少,很多店还是在买自己酿造的黄白黑啤酒,或者就是福佳白之类的瓶啤……无论是精酿的品质,还是精酿专业知识都欠缺的厉害(基本就是顺城巷东的酒吧街水准,只是打着精酿啤酒的旗号)。
西安某著名酒吧街区
尽管西安优秀的精酿酒吧很少,但也不是没有。比如今天给大家推荐的这家,我自己去他那儿喝了3年了,最近一次是上周末他们4周年店庆日,水准依旧很牛逼。
这家精酿酒吧叫麦芽堂,属于西安最早一批开业的精酿酒吧。主营各种瓶啤,差不多有400种,最便宜20元一瓶,最贵16800一瓶,价格横跨1000倍。在很多老顾客心中,这是北方精酿酒吧瓶子店的NO.1。
种类繁多,品质并没有掉线。从欧洲到澳洲,从新西兰到安克雷奇……来自世界几十个国家的优秀精酿厂牌应有尽有。包括3泉、延龄草、副计划等动不动就大几千一瓶的高奢精酿也都是满柜子搁着,看的懂行的人肝颤儿。
作为入门级选手,在他家经常会有一些对啤酒颠覆性的认知。比如保质期100年的啤酒,6升装的瓶啤,67.5度的啤酒等。而且最重要的是,在他家你可以从最基础喝到最高级,因为种类足够多,口味也足够丰富。
作为老炮儿,也能在他家找到很多市面上不常有或者是件不太到的“狠货”。比如之前介绍的安克雷奇6升装,目前整个西安也没几瓶了;比如延龄草和3泉系列……
另外,老板也是个“狠人”,经常会开一些高端酒请客,去年店庆就开了一瓶2015年的乌托邦(价值11000元)。
除了主营的瓶子酒,他家也有14个生啤酒头,尽管不多,但每个酒头的生啤都是优中选优。具体厂牌和酒类会不定期更新,经常会有一些惊喜。
值得一提的是,这里还是球迷圣地。每年有球赛的时候,店里就乌泱泱挤满了人,氛围非常好。加上木质装修和各个国家的小国旗,让人仿佛置身欧洲小酒馆。最近的球赛陆续恢复,想看球的朋友们不可错过哦。(尤其在高新,这种地方太难找了)
综合来说,我觉得麦芽堂像是西安精酿酒吧里的“扫地僧“,其貌不扬,但内功深厚,包罗万象,所以基本西安精酿爱好者没人不知道他家,而作为想要了解精酿的朋友,那么他家是必打卡不可。
在经过和老板一波有力的交流后,
他决定送出2张正价999元的麦芽堂365年卡。此卡有两个功能——
标签: 西安酒吧
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