吃起来鲜嫩多汁,烤好的牛肉入口先是独特的酸甜,嚼在嘴里浓郁的肉香立马窜满整个口腔,富有嚼劲的肉粒在牙齿和舌尖交融,三色五花肉吃韩式烤肉是当然少不了五花肉的,被烤的金黄焦脆的五花肉特别诱人,法式羊排伴随着黄油滋滋作响的化开,羊排肉带一丁丁的肥肉吃起来正好,肉的纤维质感加上轻微的佐料在口中。
本文目录一览:
西安休闲男装牛仔哪家好
夏天总是能让人轻易的感到很满足,吃一顿热气腾腾的火锅,喝一杯冰凉爽口的饮品,或者在空调房里来一勺冰镇大西瓜,幸福感就从胃开始蔓延开来。
对于爱吃君来说,夏天最幸福的事就是来顿烤肉,吃多了中式烤肉,偶尔尝尝韩式烤肉也是不错的选择。今天爱吃君给大家安利一家古法石板烤肉的韩式料理店,它就是——川釜·古法烤肉
位于曲江海港城负一层的川釜.古法烤肉,走进一看便给人眼前一亮的感觉。整洁的环境,暖色的灯光,让人感觉很舒适。整体装修以古朴的韩式实木风格为主,但也不失时尚的元素。
一楼两边都有半bāo间,中间的桌椅也被安排的错落有致,热闹却不嘈杂,没有一般烤肉店的浮躁,取而代之的是沉稳和恬静。
看着空间不大,但竟然被隔出了yī个二楼。二楼的榻榻米包间用一些韩国的地名命名,私密性很好。整体感觉很清新,适合朋友小聚,也适合约会。
不同于别家的铁板烤肉,川釜家采用的是石板烤肉。作为他们家的特sè,石板烤肉避免了碳火中的致癌物质直接和食物接触。
涨姿势|石板烤肉
1.更加安全卫生。
2.使食材快速均匀的受热。
3.保证肉的原汁原味和营养丰富性。
4.烟雾小且易清洗。
石板qīng斜15°,就可以让多余的油脂从边槽流下去。而且它的保温性强,能持续加热,吃到最后一口依然保持美味口感。
LA牛仔骨带骨头的位置总是特别好吃,颜色特别漂亮,一看就知道是敲好吃的肉,牛仔骨的肥脂不多,夹杂其间的比例正好。
听着牛仔骨被烤的滋啦滋啦作响,真的是一件幸福感爆棚的事儿,等它烤的褪去血色,金黄微焦的状态是最好de。吃起来鲜嫩多汁,富有嚼劲儿,口感极佳。
韩式烤牛肉用秘制酱料提前腌制好的牛肉,纹路清晰且色泽红润,一看就知道肉质是上乘的。
烤好的牛肉入口先是独特的酸甜,紧接着是浓烈的肉香和细腻的口感,伴有淡淡的焦香气,酱香混着肉香,瞬间在口中弥漫开来。
川釜香肠诚意满满的用料使得香肠的肉质饱满,香肠烤的滋滋的冒着油花,外皮经过油水的浸润,变得酥脆喷香,勾起了本君内心最深处的馋虫。
一口咬下去,入口便是饱满紧实的肉粒,嚼在嘴里浓郁的肉香立马窜满整个口腔,富有嚼劲的肉粒在牙齿和舌尖交融,久久不能散去。
三色五花肉吃韩式烤肉是当然少不了五花肉的,川釜家的肉都是经过认真考究后决定的供货商,精心且严格挑选的肉,质量是真的没的说的。
被烤的金黄焦脆的五花肉特别诱人,肉汁被紧紧地锁在酥皮里面,入口会感觉dào肉的紧致,用牙齿咬下去de时候,肉瞬间炸开,化在嘴里,竟然也不觉得腻,这种美味只有吃过的人才懂。
法式羊排伴随着黄油滋滋作响的化开,将羊排放在石板上,水分瞬间被锁住,一块鲜嫩的羊排,马上要变成各位吃家zi们口中的美食了。
羊排肉带一丁丁的肥肉吃起来正好,让肥肉烤到融化到瘦肉里,吃起来一点儿也不腻,真的是把羊排的滋味发挥到jí致了。
半生牛里脊生吃级别的牛里脊,是脂肪含量极低的精肉部位,它可能是整头牛身上最嫩的一块肉了。肉的纤维质感加上轻微的佐料在口中,一口下去,简直不要太满足。
泡菜炒五花肉
颜色和口味都xiāng当不错,五花肉切得极薄,而且很香。泡菜辣中带甜,还有一点酸,刚好解了肉的腻,吃起来非常爽口。搭配白白嫩嫩的豆腐,口感十分丰富。
鱼子拌饭鲜艳的鱼子铺满了饭的表面,显得格外耀眼,格wài的吸人眼球,再配上各种蔬菜,瞬间颜值爆表!
拌均匀后,米饭、蔬菜和鱼籽融为一体,舀一勺吃到嘴里,软糯的米粒中混着少许锅巴的焦脆,每一口都是层次分明的高潮迭起,鲜香有味,让人忍不住一口接一口。
川釜冷面切成薄片的酱牛肉、规整清新的黄瓜丝、鲜红抢眼的西红柿、酸辣爽口的辣白菜、半个朴实无华的煮鸡蛋,以及雪白多汁的鸭梨片,这些冷面的标配,川釜家一样也不少。
不得不说川釜家的冷面份量超大,绝对够两个人吃!调出来的汤味道的很正,非常解腻!搭配酱牛肉、黄瓜丝,鸡蛋,大口大口连带着汤一起吃,十分过瘾!
奶酪香蕉对于本君来说,饭后甜食肯定是必不可少的。这道用芝士做成的奶酪香蕉真是好吃到尖叫!香蕉的甜和奶酪的香滑,两者搭配在一起,口感真的棒极了!
外皮翠翠的呈诱人的焦黄色,趁热吃的时候,表面还可以品尝出焦脆的口感,里边软糯香甜,浓郁的芝士在嘴里融化的感觉简直不要太美hǎo了。
店名:川釜·古法烤肉
地址:曲江新区雁南一路海港城9街G馆【台北纯k旁】
电话:029-89310772 18192212811
人均:111 元
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
还木有评论哦,快来抢沙发吧~