哈喽
最近西安新开了几家餐厅。有配酒的法甜，有杭州人气法餐。
这篇玩的就是一丝优雅与精致。
这些新店到底怎么样呢，那就接着往下看啦。
开在老巷子里的法甜 可配酒
甜品配酒，在西安不多见。
开在老巷子里的法甜店，既有接地气的生活气息，又有独自美丽的感觉。
或许已经给甜品注入了太多想法和层次，所以店内整体风格是原木色和奶油色，简单舒适。
甜品种类比较丰富，是换着花样吃也可以来好几次的。
好多人第一次都是冲着「也许是柠檬挞」来，一款无麸质蛋糕。
顶部是蛋白霜片，用茉莉绿茶制成的香缇奶油，擦上新鲜的柠檬皮，撒上一丝丝糖粉。蛋白霜片的口感偏硬，甜度淡。
中心部位有剥好的指橙和青柠，属于很清新的酸爽，过瘾。
底部咖啡色的酥挞由椰奶、黑胡椒做的酥粒，比较脆，但是不酥。
其实对于这款的评价两极分化比较明显，我个人觉得就没有想象中好吃。
倒是「苹果和番石榴」比较符合大众口味。
奶油上撒了肉桂粉，层次丰富、口感绵密。
蛋糕胚里加了乌龙茶，有淡淡的茶香味。
中间点缀着酸甜的苹果酱和番石榴果泥，果香味浓。
如果说用甜品对应年龄，柠檬挞像青春期，变化多，出其不意；苹果和番石榴则更像学龄前儿童，天真可爱。
这家是没有咖啡的，配甜品的有茶或者酒。
甜品配酒，当然要尝试了，请服务员帮忙推荐了雷司令。
如果没记错的话，这支是产自德国摩泽尔的马克思莫利托，传统的雷司令甜白。
属于入门款，酒体轻盈，水果香气非常浓郁，酸度清爽，配甜品恰到好处。
总的来说这家是值得推荐的。
仪式感，口感，味道，都有很好的平衡与体现。
环境也不错，是大家满意的出片风格。
杭州排名第一的法餐
到西安有点冷清
在杭州排名第一的人气法式餐酒吧夏久，开到西安了。
最开始大都荟打围的时候，点评搜了一下，看着杭州人对它的热情评价，我还蛮期待。
刚开业不久，就在朋友圈看到一条差评，是关于餐具卫生的。
来都来了，高低体验一次。
店里的风格真的很不错，是法式小酒馆的感觉，配着菜品很出片。
点了几个推荐菜，试试水。
「毛豆慕斯配苏打饼干」慕斯上点缀着几颗毛豆，细腻且香醇，但好像和毛豆没什么关系。
旁边配着饼干，可以蘸着吃。饼干不出意外就是太平的。
「松露土豆泥」土豆泥绵软是真的，更像一份零食。
上面有一颗土豆球，土豆配土豆，是碳水配碳水的思路了。
「红烩牛杂」土豆、莲藕这些蔬菜都入味了，但牛杂没炖到时候，大部分蹄筋都是咬不烂的状态。
「伊比利亚猪肋排」这个是出品正常的一道菜，好吃，软烂脱骨了，就是分量有点小。
我觉得最满意的是餐前面包，我们前后加了3次，不是丧眼，是真的不错。
吃完之后明白为什么在西安生意一般了，菜品和其他品牌西餐大同小异，没有非常有特色的菜。你想吃的都有，但表现就是比较平。
这家可能在杭州开的比较早，时间沉淀了大部分用户与好评，但在西安或许还需要花一些心思。
最近新开但人气比较火的还有开在甜水井的LAC，下午是甜品，晚上是餐。
菜单最近变化比较大，还都在调整中。
上次和小姐妹一起去的，很有氛围感。
年底的节日、姐妹聚会推荐选这里。
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