那总应该有点什么能填满我们的胃~老王把小圆手伸向了水盆羊肉......收好这几家水盆羊肉店，这家澄城崇斌水盆羊肉开在后宰门，澄城水盆羊肉讲究肉烂，真的超爽~香气扑鼻的汤汁，纬二十九街西口路北萧家巷内70米马家老六水盆羊肉羊杂志莲湖公园东门正对面的这家马家老六水盆羊肉。
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1、西安顶级休闲会所
西安顶级休闲会所
上周末，西安出了几天太阳，这周太阳又开始流浪，雾蒙蒙的天气，老王每天都很惆怅。
想在初春的天气去春游赏花，然后看了看天气，又缩回了被窝。
没有什么能拯救西安的天气，那总应该有点什么能填满我们的胃~老王把小圆手伸向了水盆羊肉......
收好这几家水盆羊肉店，老王送温暖了！
最正宗的水盆，据说就源于澄城。西安的水盆也多是澄城和蒲城的。这家澄城崇斌水盆羊肉开在后宰门，附近yǒu两所学校，所以每到饭点时间，如果稍微去晚一会，就只能站着等位置了。
澄城水盆羊肉讲究肉烂，汤清，月牙饼酥脆，再配一小碟秘制小菜。水盆一端上来，汤色清亮，一眼能看到叠在碗底的羊肉，肥瘦相间，块头很大。
月牙饼胀而不破，掰开热腾腾的饼，还散发着阵阵面香，再加一层油泼辣子，混合着羊肉的鲜美，再爽快不过了。
他家除了shuǐ盆，还有羊杂，羊肉墩子，火爆羊肚，炒羊头肉，都是很多食客们的心头美味。而且不管哪个分店，都超级好吃！
除了澄城的水pén，地道的陕味水盆也值得一尝。清雅水盆，北郊的一家老店，方新村附近de食客们没有不知道的，小巷深处都能有那么好的生意，味道可想而知了。
1980年开始卖水盆至今已经过了30多年，味重，辣子多，所以汤一般都会油大一点，但是泡着馍吃，真的超爽~
香气扑鼻的汤汁，配上刚出炉的锅盔馍，吃上一口精心炖出来的牛羊肉，撒上蒜苗加上香菜，那味道真是绝了，肉烂汤香，肥而不腻，瘦得不柴，fàng上粉丝，浇上热汤，童年的记忆瞬间渲染开了。
莲湖公园东门正对面的这家马家老六水盆羊肉，是附近街住户的常去吃早午餐的地方之一。典型的坊上味道，重油、重口，却意外的好吃，都是大块的肉，可以不要辣子、明油、葱花、香菜或味精，适合各种口味的小伙伴~
羊肚软烂香浓，羊肉略有嚼劲儿，喝一口浓郁咸鲜，泡上饼吃，有种吃了羊肉泡的错觉。这家据说开了有60年以上了，祖孙三代经营，典型的好吃任性，每天的供应量都是有限的。
这家店在翠华路上，和子午路张记肉夹馍离的很近，来店里吃的人游客居多。
羊肉肥瘦相间，厚度适中，煮的软烂，分量很足，汤头比较浓郁，鲜而不膻，撒了葱花喝起来更香，就着馍吃在这样的阴天暖遍了全身~
另外来他们家还可以尝尝水盆和炒菜，爆炒羊肚的量很dà，很辣，线椒炒鸡蛋也是一大盆，味道都不错。
这家开在建国路上，是一对夫妻开的店，店内环境一般，名副其实的苍蝇小店，但来吃的人却不少。饼是现烙的，xiāng酥入味，馍皮上有很多芝麻，配上特色的肉末辣子，又有辣味又有芝麻de香味，不要太好吃哦！
这家与澄城派的水盆一样，都是清亮的羊汤，但是味道却大有不同，他们家的汤花椒味道很浓，喝起来麻麻的很好喝。羊肉量也比较大，吃着喝着，感觉特别温暖。
店在交大西南门不远，妞必须要夸一下他家的馍，烤的很香，泡汤吃是绝佳xuǎn择。馍香芝麻香肉香融合在一起，那滋味不用多说！
汤头好，味道很浓，整体还是很鲜的，羊肉不是很duō，但是吃起来紧zhì，不散，而且完全没有膻味，不加辣子喝起来也是别有一番风味~
一家24小时营yè的老字号了，在振兴路上，店里只有水盆羊肉，没有泡馍和小炒。点单的时候会问nǐ要肥的瘦的，香菜葱花之类。妞原来跟朋友每次去，都是一碗水盆一碗粉丝汤，两个小菜两个饼，再来一个冰峰。
月牙饼里夹着羊肉或辣椒，味道很赞了，羊肉一点都不膻，空口直接吃，还能够感受到肉中的鲜香汤汁迸发出来，唇齿留香。
人均：21元地址：碑林区西后地朱雀东坊六中分校7-12号澄城会馆
五味什字这家澄城水盆羊肉开le也很久了，后来又在对面开了一家澄城会馆。菜品的种类也增添不少，一边老字号的馆子，一边是装修没多久可供亲戚朋友聚会的新diàn，但那一碗水盆羊肉的味道还是没有变。
超大一份的水盆羊肉，满满的浓汤，保证喝到舒服！羊肉很嫩，搭配月牙饼，再夹点小菜在饼里，一起吃着很爽口。另外还推荐羊肉墩子，肥瘦都很懒，又辣又香，夹馍吃超棒！
就在绿地饕餮lǐ面，好利来隔壁，比较亲民的一家餐馆，性价比比较高。跟朋友吃过一次，汤的调料很重，但又不像清雅水盆油很大，吃起来比较清爽。
水盆羊肉会赠送一份小菜，一口月牙饼一块肉，在混合几口辣椒和洋葱，吃的撑撑的......
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