Tiki是什么？这个类型的酒吧就是Tiki！

Tiki 是什么意思？

当我们听到「Tiki」这个词时，时常想到表情怪异狰狞的木雕雕像（当然也有和善或搞笑表情的提基雕像）。提基文化的历史可以追溯到古波利尼西亚。这种雕刻最早是在波利尼西亚发现的，据说提基雕刻代表了波利尼西亚的神，也是南太平洋神话、文化和历史的组成部分。

与基督教将亚当视为第一个被创造的人的方式类似。「Tiki」 来自毛利神话，指神创造的第一个人名为“提基”。毛利人和其他波利尼西亚人将他们的神像雕刻在木头和石头上，称为提基雕像。

美国Tiki 酒吧的历史 ？

提到 Tiki，首先提及的人就是—— Ernest Gantt（欧内斯特·甘特），人称“唐·毕奇”。出生于1907年，是新奥尔良人。

1931 年 12 月，24岁的他冲到南加州，想找点事做。他生性好奇，励志要成为一名环球旅行家，在过去的几个月里，一直在世界上各个地方穷游：牙买加、澳大利亚、巴布亚新几内亚、马克萨斯群岛和大溪地。这让他对南太平洋的环境与文化非常熟悉。

到达洛杉矶几年后，甘特在好莱坞大道附近偶然发现了一家出租的裁缝店。很小仅能容纳二十几人，于是他租下了这里，并用他在南太平洋的捡到的“破烂儿”装饰了一番。波西米亚风的小酒馆—— Don the Beachcomber 由此诞生。

甘特设计了一份充满异国情调的朗姆酒菜单，与他的主题相得益彰。来自牙买加和加勒比地区的朗姆酒、果汁和糖浆，并装在提基杯和其他独特的玻璃器皿中。

甘特是一位具有时代精神的人物，他不仅是 Tiki bar的创始人，还创造了许多鸡尾酒，包括 Zombie、Cobra's Fang、Navy Grog 和Pearl Diver。

如果说，唐毕奇创造了 Tiki ，那么维克多·伯杰龙 (Victor Bergeron）就是 Tiki 界的种草机。

甘特个人特质和独特风格的主题果然吸引了不少的顾客，热带水果的风味和新奇的配方，更使他的酒吧，拥有一批无法抗拒它的顾客，这是莫大的吸引力呀!他常对客人这么说道"If you can’t get to paradise, I’ll bring it to you,”(设计对白:好的调酒师让你上天堂，不好的~一旁烤香肠~)

纽约论坛报(New York Tribune)的笔者也是顾客之一，他为甘特的酒吧做了一系列的报导，当然，接下来酒吧的生意好的不得了~

Tiki 酒吧始于1930年代，当时混合热带风味的鸡尾酒对美国大众来说，还是个陌生的概念。如今，Tiki 酒吧以充满异国风情与创新而广受欢迎。人们对这种特别的鸡尾酒艺术以及异国情调充满热情。

1960年代后期，随着年轻一代对于新鲜事物的追随，提基热潮渐渐退去，70年代末，许多受欢迎的Tiki 酒吧都关闭了，这种风格的场所也逐渐淡出了人们的视野。

直至1980年代，提基文化再次复兴！青少年对 Tiki 神话产生了兴趣，而中年人开始怀念他们年轻时父母举办的派对。

航空旅行的出现，让人们实现了去往夏威夷和其他南太平洋岛屿等地。美国 Tiki 吧制作的 Tiki 鸡尾酒传播到了夏威夷，并受到游客的喜爱。

以上参考：作者：KeyWestFriends 来源：知乎

尽管没有两个完全相同的Tiki酒吧，但仍然有一些Tiki酒吧共有的特征：

1、岛屿主题的装饰。包括渔网、船、潜水设备、贝壳、海星、浮木以及海滩上会出现的一些东西。Tiki酒吧的照明常常是神秘的，像丛林里的小屋。Tiki酒吧有时也会有茅草、竹子、花瓶、热带花朵做成的花环。在墙上展示着岛民做的艺术品和画。

2、真正的Tiki酒吧当然至少拥有一个Tiki！无论是真实的还是仿制的，晓得面罩或是大型木雕，Tiki是原始生活方式的一种伟大象征，让Tiki显得如此的诱人。

3、热带饮料。无论什么，只要包括丰富的水果和绚烂的色彩都很适合Tiki酒吧，特别是那些菠萝口味的朗姆酒。它们常常用醉樱桃或者其他水果装饰一下，鸡尾酒的话还有装饰的小伞。经典的船饮料是马伊大。

4.独特的食物。Tiki酒吧常常提供烧烤，像烤肉串、果肉、很多风格的椰子。烤肉和新鲜的水果才是Tiki酒吧食物的真正味道。

5、岛屿主题音乐。传统夏威夷音乐是Tiki酒吧营造气氛的自然选择。其他流行的Tiki酒吧音乐包括Tiki休闲音乐汇编，这是在二十世纪三四十年代原始Tiki酒吧时代流行的歌编辑而成的。

淡雅的色彩，自然的异国风味材料，天然或人工的植物，暗照明营造了一个充满异国情调的氛围，如果在您家或者工作地点有一间Tiki酒吧，那么不要忘了去逛一逛，您会发现一个新的娱乐王国！

偶然看到的，就分享出来，北京有Tiki类型的酒吧，得空再去看看，我觉得这类酒吧是要特定的城市，如果在海边，再好不过了，很和谐也很呼应。