桐乡市消费委发出“慎食酱腌菜食品”的2004年第2号消费警示

admin 2022年12月09日 03:01 376 0

应如何？对抽检不合格的农产品？

县级以上地方人民政府农业行政主管部门对抽检不合格的农产品，应当及时依法查处，或依法移交工商行政管理等有关部门查处。

食品安全问题有那些？

蔬菜农药残留超标现象随季节不同而变化，冬季总体情况良好，夏秋季由于虫类高发期，农药残留超标现象较严重；另外，还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥；一些色泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。豆制品类合格率不高豆制品类合格率不高，主要体现在深受家庭主妇青睐的腐竹产品使用“吊白块”现象较为普遍。市场上查到的“福建产”腐竹产品基本上不合格，主要是不法分子在利益驱动下，为了让腐竹变白、韧性增强、光洁度提高，违规使用了有害物质“吊白块”和不能食用的化学原料“明胶”。此外，粮食及其制品中也发现少数使用“吊白块”的现象。水产品用福尔马林浸泡为了防腐和延长保质期，一些不良商贩使用福尔马林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水产品，部分水产品甲醛含量超标情况严重。加工鱼鲞时使用敌敌畏高盐晒制加工的鱼鲞不再适合消费者的口味，于是部分生产加工者就动起了歪脑筋。他们在加工含盐量低的鱼鲞过程中使用敌敌畏、敌百虫等农药防蝇，严重危害消费者的身体健康。去年8月间，市卫生局就查处了7宗违法生产有害有毒食品案，均已移送司法机关追究刑事责任，目前已有三宗案件审理终结，当事人受到了法律的制裁。酱腌菜食品苯甲酸含量超标由于当前使用的防腐剂大多属于人工合成的化学制品，长期过量摄入会对人体造成伤害,因此，市消费委4月12日发出了“慎食酱腌菜食品”的2004年第2号消费警示。市消费委日前会同市工商部门抽检了百姓超市、人本超市乐清商场和乐成镇新喜喜糖果批发中心等三家商场共九种商品，包括荔枝罐头、无衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病预防控制中心进行检验，经检验后，发现百姓超市销售的桐乡市中南蔬菜食品有限公司生产的“乡巴佬”榨菜（生产日期，批号：20040129）和台州市椒江民辉酱菜厂生产的“美味”雪菜（生产日期，批号：20031219）中的苯甲酸含量超出《GB2714－1996酱腌菜卫生标准》规定的小于或等于0.5克每千克的标准含量，分别达到1.46克每千克和1.36克每千克。 “问题食品”引发“餐桌污染” 洁白耀眼的鱿鱼丝不合格、看上去挺诱人的水泡萝卜也有问题……4月16日，市工商行政管理商品质量检测车到大荆，对上市的13个批次的食品进行抽样检测，竟有7个批次的食品质量不过关。食品与人们的日常生活息息相关，其质量直接关系到人民群众的身体健康。近年来，随着工业化进程的加速，水源和耕地受到了不同程度的污染，农药化肥的过量使用，畜禽养殖和食品加工过程中过量使用激素和添加剂等，都给食品安全带来了一定的隐患。一些不法商贩利欲熏心，不惜采用种种见不得人的伎俩赚取昧心钱，他们炮制的种种“问题食品”也造成了“餐桌污染”。今年1月至今，市工商行政管理商品质量检测车定期不定期地出车40次，对农贸市场、超市、宾馆饭店等56家场所的蔬菜、瓜果、豆制品、水产品等八大类555个批次产品开展快速定性检测，检测车上配备有各类特殊仪器，能在30分钟内查出蔬菜是否有农药残留等问题。据市工商局市场科科长陈益华介绍，从3个多月的检测情况来看，水果、蔬菜类的瓜果豆类及水发产品合格率较高，可以放心食用。其他食品安全问题不少，1－4月已发现并销毁有毒有害食品1472公斤。把好食品安全“关” “同菜市场比起来，我还是喜欢上超市去买东西，我觉得超市里的食品比较卫生安全。”领着孩子来人本超市买菜的徐女士这样告诉记者。同徐女士一样，如今越来越多的人开始选择到干净整洁的超市购买食品，图的是个安全放心。那么，我市各个超市的食品卫生安全怎样呢？日前，记者走访了市区的人本、柳市的发联等几家超市。记者发现，几家超市在食品安全方面做得较到位：货架上的油、米、酱、醋、面五类食品已开始标上醒目的“QS”标志；散装食品也按照不同的重量进行了包装，并标注上了生产日期、产地、保质期等；各类鲜点用食品膜包好整齐地放在柜上，各种卤熟食品置于玻璃罩内……据人本超市服务员介绍，不少市民喜欢选购标有“QS”标志或绿色食品标志的食品。记者见到几位顾客在选购食品的时候，仔细地看了包装袋上的生产日期、保质期和产地，他们说这样做的目的是为了保证自己选购的食品是卫生安全的。对于蔬菜、水产品等无法用“肉眼”直接辨别是否安全的食物，超市是如何把关的呢?上海发联超市柳市大卖场的店长朱国球告诉记者，该超市从源头上把好了进货关，杜绝一切证照不全的食品进入柜台。超市的蔬菜一直由温州“菜篮子”工程基地定点供给，经过严格的农药残留检测；水产品从温州水产品公司统一进货，而肉类制品大部分来自于柳市屠宰场，这些食品都是证照齐全，检验合格后方上架。此外，超市拥有一支专业的验收人员，对食品的质量进行严格的验收把关：一些冷藏品及时入库，确保食品符合温度存放标准；对于蔬果等食品，在每天的营业过程中不断进行检查，一旦发现“不良品”马上清除出货架，以此来保证食品的质量。对鱼鲞、腐竹、酱腌菜、水潺和“小蜘蛛”等水产品，加强了进货的管理控制。对于消费者来说，也要擦亮眼睛，把好食品的“入口”。市卫生监督所的工作人员认为，消费者一定要提高食品卫生安全意识和自我保护能力。他们提醒消费者最好到正规的商场、超市购买食品，因为这些商场和超市对食品进货时的检查一般比较严格。同时消费者要学会选购安全食品，注意选购有厂址、厂名和商品标志的“三有”产品。

西安抽检163家游泳场所水质卫生 37家不合格

华商网1661852845

近日，西安市卫健委公布了2022年西安市游泳场所水质卫生第二轮监督抽检结果公示，在163家游泳场所中，水质抽检结果合格的单位126家，存在不合格指标的单位有37家，不合格项目主要为游泳池水余氯、尿素、pH、菌落总数，还有个别单位大肠菌群不符合卫生标准。

对于抽检不合格单位将监督进行整改

据悉，为加强游泳场所卫生管理，提升游泳场所的卫生安全，落实新冠肺炎疫情常态化防控工作，自6月份开始，西安市各级卫生监督机构对全市游泳场所开展了专项卫生整治行动，并于7-8月份对全市游泳场所水质卫生开展了第二轮监督抽检工作，以保障市民游泳卫生安全。截至目前，全市已完成163家游泳场所的水质卫生监督抽检工作。

在专项卫生整治行动中，卫生监督员在开展现场监督和指导纠正违规行为的同时，委托第三方检验机构对游泳场所水质进行了现场采样和检测。从检测结果看，在第二轮监督抽检的163家游泳场所中，水质抽检结果合格的单位有126家，存在不合格指标的单位有37家，不合格项目主要为游泳池水余氯、尿素、pH、菌落总数，还有个别单位大肠菌群不符合卫生标准。对于本次抽检不合格的单位，全市各级卫生健康监督机构将监督其进行整改。下一步，全市各级卫生监督机构将继续加强对游泳场所的卫生监督检查。

在游泳池水质指标中，我国《公共场所卫生指标及限值》规定池水余氯卫生标准为0.3—1.0mg/L。余氯的规定是为了保证游泳池水具有持续性的消毒能力，是为了抑制水中残存的细菌再次繁殖，防止交叉感染和应付游泳负荷突然增加对池水带来的不利影响。余氯浓度低于标准，将不能及时有效地杀灭水中的病菌，可能会对游泳者的健康产生影响。余氯浓度过高，则会对人体皮肤、粘膜产生刺激作用。

尿素含量是我国游泳池一个补充新水的卫生标准。池水中的尿素主要来源于人体的汗液、分泌物和排泄物，基本对人体无害。池水尿素含量超过卫生标准表明游泳池水每日补新水的量不足，需加大每日补新水量。

菌落总数：菌落总数是衡量池水循环净化处理系统运行质量的一个指标，是了解池水消毒是否彻底的一种有效方法，也是灭菌效率的一个重要指标。人工游泳池水质菌落总数的卫生标准值是≤200个/(CFU/mL)。泳池水如果消毒不到位会导致细菌过多，容易引起一些传染性疾病的发生。

大肠菌群：大肠菌群是一项指示性指标，间接反映水质污染程度，国家标准为不得检出。大肠菌群一般比其他肠道病原菌等对氯的抵抗力略强，所以认为大肠菌群杀灭的时候，其他病原菌也已杀灭。大肠菌群超标时，大肠杆菌进入人体后易引发肠道疾病，引起腹泻等。

pH值：pH值是反映水的酸碱度的一个指标，过酸和过碱环境容易对游泳者眼睛和皮肤造成刺激。国家规定的游泳池水pH标准是7.0-7.8之间。

发现游泳场所有问题可拨打电话投诉

西安市卫健委提示，市民在游泳时如发现游泳场场所存在卫生安全不达标的问题，可拨打029-12345或西安市卫生健康综合监督所投诉电话029-87262156进行投诉举报。

同时，提醒广大市民注意，去游泳时可以通过“三看一闻”的方式选择合格的游泳场所。

一看：该游泳场所是否设置公示栏，公示栏上应公示《卫生许可证》、卫生信誉度等级、检测报告等相关信息。

二看：游泳场所对池水的余氯、pH值等项目自检结果是否合格，并按每一场次或上午、下午、晚上对检测结果进行公示。

三看：游泳池水质，游泳池水应当清澈透明见底，如果水质出现发白、浑浊、看不清池底的情况，游泳池水卫生可能不合格。

一闻：在游泳场馆内能闻到轻微的氯气味表示水质达标，闻不到或气味过重均不正常。

华商报记者李琳