临近中秋,陕西省开始集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券泛滥等突出问题。
8月25日至28日,华商报记者走访西安市各大商超、酒店、饭店以及销售月饼、螃蟹等节令食品的商家,看看是否有存在相关问题。
商超在售月饼未见超过500元款
在麦德龙雁塔商场,店内已开始月饼促销,品牌种类极多,价格从百元以内到400元以上都有,200元左右区间的最多。只有两款月饼价格接近500元,米旗“金典豪礼”、万利园“麒麟宝殿”这两款礼盒价格为499元,都含一个鲍鱼口味。
“万利园的这款月饼往年都是600元上下,今年政策要求不得超过500元。”一促销员表示,“销售前期高价位卖得好,后期低价位卖得快,目前正在月饼销售的前期。”
在南门王府井百货负一层的Ole超市,共设两个展台促销月饼,价位高低不等,都在500元以下,只有5款月饼标价临近500元。一款锦华品牌“锦华礼815”盛享装月饼,标价498元,不仅有月饼也包含干果、饼干等点心。其设计为双层手提硬箱款式。打开手提箱,上面的一层放有9个铁皮盒装的月饼,底下一层则被分成三个单元,从左到右依次为饼干、果仁干果、原味乳酪凤梨酥。
在盒马鲜生兰岛广场店,超市入口的堆台摆满各色月饼,价格最高的为美心品牌“七星伴明月”月饼,标价498元。店员表示,已经到月饼销售旺季,店内只有礼盒月饼,200元左右的月饼销售得最快。
有商家推出定制月饼 标价999元
在长安路唐乐宫门前的月饼销售点,室内摆放大量成箱的月饼,大多数月饼礼盒标价在500元以内。
店里向顾客展示的月饼宣传折页上,首页写到“2022年限量推出【定制装月饼】”,折页内详情介绍了店内在售的多款月饼礼盒,其中两款礼盒标价超过500元,一款为“豪华装月饼”礼盒,标价699元,共装12个中饼,包含2个鲍鱼金腿五仁,2个椰皇燕窝口味。
另一款是标价999元的“顶级至尊装月饼”礼盒,店员拿来了实物包装。包装内第一层有一罐茶叶、一套茶具附一个茶具包。“茶罐里的茶是滇红,附一套茶具。”店员介绍。华商报记者看到,包装盒内有一张100元代金券,月饼宣传折页上,这款月饼礼盒共12个大饼,包含3个鲍鱼金腿五仁、3个椰皇燕窝口味。
在西安饭庄的丰镐路店,在其店门前摆放了月饼促销台,月饼标价从79元到429元不等,有顾客来询问,店家介绍时主要推荐一两百元的礼盒。
走访中,华商报记者还前往西安香格里拉酒店和W酒店,两家酒店推出的月饼礼盒款式不多,香格里拉推出的月饼礼盒有8款,价格从200元到498元不等,促销员表示,一般购买多还能享受折扣价,最高可享7折。W酒店仅推出三款月饼,标价288元、398元、468元。
蛋糕店月饼定价基本不超过500元
华商报记者还走访多个蛋糕店销售的月饼,标价均低于500元,各个价位段都有涉及。
好利来月饼礼盒中,克重最小的为“金秋好礼”,净含量300克,售价99元。克重最大的“尊瑰金秋”净含量1.09千克,售价489元。本土品牌陕拾叁仅推出一款“金月酥礼盒”售价218元。御品轩主打乳酪月饼,门店销售的月饼礼盒价位从69元到499元不等。米旗门店销售的月饼礼盒价位低至65元,最高499元。“国家有要求不得销售500元以上月饼,今年的月饼都是价格适中的款式。”米旗蛋糕店销售员表示。
另外,在曲江创意谷北京稻香村专卖店,其中一款“品味团圆”礼盒标价699元,礼盒内只有一个月饼,净重2.62kg,相对其他礼盒总净重不超1kg,这款月饼算得上分量十足。“这是豪华五仁的,需要很多人一起分享。”
好利来官方旗舰店一款月饼标价599元
相比传统蛋糕店,冰淇淋店、咖啡店也有月饼出售,星巴克推出了月饼礼盒,在售的两款分别为348元和458元。
哈根达斯销售的冰激凌月饼标价高很多,318元到999元不等,超过500元的礼盒有五款。虽说宣传是中秋礼盒,店员表示,严格来说仍旧是冰激凌,不算月饼,产品需要冷冻保存,顾客一般先买券需要时再来门店提货。
在淘宝、京东、拼多多等线上销售平台,搜索月饼会出现很多品牌,按价格排序,最高价都不会超过500元,高价位月饼以498元、499元最常见。之前有媒体报道,有月饼礼盒标价定为499.99元,但运费却高达600元,出现月饼运费高过售价的奇怪现象,随意加购了几款售价在400元以上的月饼,基本上都是包含邮费。
另外,网上好利来官方旗舰店出售两款哈利波特联名月饼,其中一款限量预售,标价599元,而在线下门店仅有299元款。门店店员表示,599元联名款仅在线上销售。
蟹卡蟹券贵的数千元
相对于500元以内的月饼,中秋节后才能大量面市的螃蟹就贵多了,目前销售的都以卡和券的形式,起步价低于300元的很少能见到,贵的数千元。一些饭店也销售有蟹卡蟹券,店员承诺蟹源均为阳澄湖,螃蟹成熟季节全国送货。
麦德龙超市所销售的螃蟹券分为阳澄湖蟹和长荡湖蟹两种,阳澄湖蟹原价从358到1888元不等,产品数量都是8只,价格根据螃蟹的重量不一,但都会根据购买数量享有不同折扣;非阳澄湖的螃蟹8只装,原价从228元558元,也同样可享不同优惠。
在环城东路的蟹都汇品牌点。店内主推380元的蟹券,688元、1000元的蟹卡。金额不同,螃蟹数量、斤两不同。店员推荐,688元的蟹卡送礼比较划算,包含2.6两的母蟹,3、6两的公蟹各4只,并带有一份蟹料。店内宣传册的大闸蟹的套装礼盒还含有2000元、3000元、5000元,“螃蟹都是从江苏空运来的湖蟹。”
华商报记者 石铮
记者手记:远离“天价”月饼 中秋的本意是团圆
早在今年6月,国家发展改革委等四部门就联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,以月饼为切入点,遏制传统节日相关商品“天价”现象。
按照政策,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管,为什么聚焦单价500元以上的盒装月饼实施重点监管?国家发改委相关部门解读,根据成本调查以及行业组织、电子商务平台数据,从多年市场情况看,盒装月饼平均生产成本70元/盒左右,单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上,单价500元以上占比约1%。盒装月饼单价不超过500元社会接受度高。
临近中秋,陕西省市场监管局印发《关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题的通知》,集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券泛滥等突出问题。西安市市场监管局向生产及经营单位倡议,拒绝豪华包装月饼,月饼包装层数不应超过三层,月饼包装不得使用贵金属和红木材料等。拒绝“天价”月饼,鼓励生产、销售物美价廉的盒装月饼。拒绝珍稀食材,不使用鱼翅等野生保护动物食材、燕窝等名贵珍稀食材作为月饼馅料,不销售使用野生保护动物食材和名贵珍稀食材作为馅料的月饼。拒绝混合销售,销售盒装月饼时不以任何形式搭售其他商品,不以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售。
月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食,归根结底是大众食品,但是“天价”问题并不是不存在,有的月饼通过添加各类名贵馅料、追求过度豪华包装或混合销售高价商品等方式炒作价格。这些现象不仅背离了传统文化本源,助长了奢靡浪费,对社会风气造成不良影响,甚至可能异化成为腐败的载体。
只有拒绝“天价”,让月饼成为大众食品,中秋寓意的团圆的内涵才不会变味。
来源:华商网-华商报
西安有什么好玩的好吃的
吃在西安:最有名的小吃一条街应该是钟楼鼓楼附近靠近西大街方向的回民街,其实回民街只是一个统称,因为那里是回民区,大部分的小吃都是他们做的。我们就按逛街的顺序说说吧。注意啊,去了千万别问有没有猪肉。
从鼓楼进去,城楼底下就有小推车搭起的小摊,卖的是一种叫镜糕的小零食,应该是用面和米做的,小小的一个大概小笼包那么大,上面放了各种颜色的糖类,拿在手上像棒棒糖一样,很可爱的样子,一个5毛钱,女孩子和小孩比较喜欢。
路两旁有很多买糕点蜜饯的小摊,花生糕啊,龙须酥啊,绿豆糕,还有的叫不上名字的(我不喜欢吃甜的,所以不知道),还有各种蜜饯,比商场的便宜很多,也好吃。还有卖各种炒货的,五香花生,瓜子什么的,虽然各地都有,但是味道就是不一样哦。
路左边一家面屋,面是手工擀的,很筋道,建议大家吃的时候不要只放纯肉的或是纯菜的,最好两样一起才比较好吃。一碗4块钱左右吧,分大小碗。估计一般女孩子小碗都吃不了。陕西人吃面就是要用大碗的。
斜对面有一家专门卖炒饭的,有各式炒饭,一般的蛋炒饭是没人吃的,我觉得最好吃的就是酸菜肉丝炒米,一定要放辣椒,酸酸辣辣的,很开胃,一点都没腻。连我平时不爱吃炒饭的都能吃一盘。夏天的时候里面还卖酸梅汤,很解暑。对了,提醒大家一下,可以在超市或旁边的商店买到酸梅粉,大概3,4块钱一包,能冲好几十杯。
旁边就是很出名的贾三家灌汤包子,号称古城第一笼的。4块钱一笼,有牛肉,羊肉,鸡肉,三鲜,羊肉的最好吃,一点都不膻。包子皮很薄,几乎透明,吃的时候要先咬一小口,就会有浓浓的汤汁流出来,一定要慢慢吸啊,小心烫嘴。西安有家小六汤包也不错,不过好象比较贵。在北京还没吃到这样的。
对了,街上还有很多卖羊肉泡馍的店,好吃,又便宜,大概5块钱左右,饼是可以自己选择要多少的,一般女孩大概1个或一个半就够了吧,最好汤少一点,加上专用的辣酱糖蒜,好吃。
这条街上的烤肉也很好吃,串比较小,不像北京的那么大个儿。一串2毛,很入味。每一家的口味都不相同,我还喜欢里面烤的豆腐干,5毛钱一 串,好吃不贵。喜欢吃大串的朋友可以让店家现场穿肉串。你可以找店门口有肉架的,上面挂着整只养,你可以看着店家从上面割下肉来,很新鲜。这是按斤卖的,大概一斤14块,现在不知道还是不是这个价钱。
再往前走到西羊市口上,右边有一家卖“胡辣汤”的,是早点,一直卖到11点左右,一晚浓浓的汤,再放一大勺辣椒,加上这里专有的“坨坨馍”,舒服。不过夏天吃太热了点。这家隔壁有个很小很小的店是卖油茶麻花的,麻花是很软的那种,就煮在油茶里,汤里还放了花生芝麻杏仁,一碗汤几毛钱,麻花可随意要几根,一根也是几毛钱。我觉得小皮院的一家比这里的胡辣汤好吃,就是离我们家远点。
从西羊市口一进去,有卖炒凉粉的,炒的时候一定要让他加上一点米,这样比较好吃,也就是一两块钱。再前面紧挨着,有水煎包,以前有家姓六的河南口音的男的,现在好象走了。他们家的最好吃,其他的也不错,但 我觉得怎么也比不上这家,可能是从小就在这吃的缘故吧。路旁还有柿子饼,用油煎出来的,一个5毛钱,有豆沙馅,桂花馅的,不过太甜,喜欢甜食的可以试试。对了,还有一个流动的推车小摊卖的芝麻凉糕,糯米做成的,里面有豆沙馅,上面一层厚厚的芝麻,撒上蜂蜜,玫瑰酱等调味,吃在口重又甜又香又凉又滑,一份也就2,3块钱吧。
西安是世界著名的旅游城市,作为旅游的有机组成部分,三秦美食早已名扬四海。那么,西安旅游吃什么?什么吃食最具陕西特色?
西安旅游首吃当推“两宴”、“两泡”。
所谓“两宴”,乃西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。
西安饭庄创建于1929年,20世纪30年代便以“陕菜正宗”、“陕西风味特色之大全”而名闻天下,1936年,周恩来、董必武等中共代表设宴于此,招待张学良、杨虎城以及各界民主人士,促成“西安事变”的和平解决。陕西风味小吃宴素有“锦绣陕西”之称,它是从全省数百种小吃中精选出近70种,与西安饭庄的传统看家菜、优质名菜和创新菜组合编排成的特色宴席,供应10多年来盛名不衰。除此之外,西安饭庄还有尽显关中历史风情的长安八景宴以及盛唐皇宴等文化宴席和传统、创新十大名菜、名点,周恩来总理一生三次光临饭庄,曾言“西安饭庄的菜有特色、有名声”。西安饭庄经过70多年发展,已经形成包括关中人家、常宁宫休闲山庄、月亮湾茶语餐厅、食品加工公司、种植养殖场等6家企业的强大规模,名列“全国餐饮百强企业”,西安饭庄总店目前是陕西省、西安市重要的对外接待“窗口”单位。可以讲,到西安,不到西安饭庄是遗憾。
德发长饺子馆、解放路饺子馆都是有着70多年历史的“中华老字号”,它们供应的饺子宴是世界闻名的宴席,自1984、1985年分别研创推出后迅速风靡全国,其“一饺一格,百饺百味”的变化使之成为中华饮食文化之集大成者,被誉为“千古风味”、“天下一鲜”。如今的解放路、德发长饺子馆不仅闻名全国,而且走向世界,在日本、泰国等地都举办过饮食文化展并设有分店。德发长饺子馆最近几年发展迅猛,在西安拥有三家营业面积上万平方米的“国家特级酒家”,并且在饺子宴的基础上,研创推出了“长安开元风情宴”等新的文化宴种,在刚刚结束的第五届全国烹饪技术比赛上荣获金奖。而解放路饺子馆则大力发展快餐连锁经营,在西安市新开了三家直营连锁店,取得了良好的经济效益。
所谓“两泡”,乃牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍,其中最为出名者,牛羊肉泡馍当数老孙家饭庄、同盛祥饭庄,葫芦头泡馍当数春发生饭店。
牛羊肉泡馍是陕西风味小吃代表,据考证是汉、唐时期丝绸之路兴起后陕西面食文化与西域肉食(牛羊肉)文化交流、碰撞的结果,千百年来深得西北地区群众的喜爱。老孙家、同盛祥乃秦地有名的“中华老字号”,创立年代久矣,一家至今历时106年,一家也已沧桑80余年。两家老店历经百年风味不改,主打产品牛羊肉泡馍分别被原中共中央政治局常委、中央军委副主席刘华清和著名画家黄胄誉为“天下第一碗”,国家领导人江泽民、朱容基等都不止一次品尝过这一美味。两家老字号经营的西部清真大菜、西部清真小吃、清真羊肉涮锅、肥牛火锅等也都美味可口、极具方邦特色。两店目前也大力发展连锁经营店,市内直营连锁店近10个。
春发生饭店创建于1920年,今年已有84年历史。“春发生”这一字号是20年代一位名士从杜甫诗“好雨知时节,当春乃发生”中摘取的。春发生葫芦头泡馍制作工艺据传乃唐时“药王”孙思邈所传,当年东北军驻军西安时,张学良将军曾将之作为“病号饭”,可见其食疗作用之佳。秦地众生喜食葫芦头者甚多,无论蜚声文坛、书画界、演艺界的文人雅士,抑获忙碌如一市之长者,要寻他们,饭口去春发生饭店,准错不了。当然春发生也不只卖葫芦头,其五行菜与五福宴亦是独特的食中上品。
此外,五一饭店的长安中式快餐荟萃秦地小吃,物美价廉,深得百姓喜爱,不仅如此,其中餐部供应的淮扬大菜也别有风味,值得一尝。北京烤鸭、长安文化在西安烤鸭店及其369烤鸭王、聚丰园分店相映生辉,成为秦地美食的一朵奇葩。而桃李村饭店的官府宴也勾人食欲,引人寻觅。
如果您品了陕西菜还想尝高档菜肴,西安市南二环的大香港鲍翅酒楼、东门外的大香港国宾分店以及南门里的老香港私家菜、天子海鲜火锅一定会满足您的需求。
西安美食数不胜数,不过基本汇聚在四个街区:
一是西安市东大街沿线,这里荟萃了众多秦地饮食老字号,有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑,东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店,以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
二是南大街精品购物、美食娱乐一条街,最为出名者当推永宁宫大酒店。酒店位于西安市南门里,采用明清建筑风格,画廊雕栋,古朴典雅,曾经作为西安市标志性建筑,出现在中央电视台春节联欢晚会现场。酒店下设与香港威哥饮食发展(国际)集团有限公司合资的老香港私家菜、天子海鲜火锅,与香港华顺国际有限公司合资的紫荆花夜总会,以及永宁宫茶艺馆等、商务酒店等五家企业。老香港私家菜主题酒楼经营上世纪40至70年代香港上流社会私家菜肴和经典怀旧名菜,装饰风格融合中西文化,陈列名家书法、油画和雕塑,尽显老香港文化背景。天子海鲜火锅精心打造海鲜火锅高档品牌,港式火锅,南北锅底,原汁原味,独家供应阿拉斯加大蟹、长岛鲍、参、贝类,荟萃环球名贵海产冰活海鲜。紫荆花夜总会汇聚港澳娱乐、世界演艺、各国名酒、古巴雪茄,体现高尚会所,动感时刻,时尚前沿。永宁宫茶艺馆展现宫廷茶艺、庭院风格、空中园林,融现代科技于古典文化中,在繁华闹市营造一处心灵的净土。豪华商务客房超大空间设计,设施齐全,是成功人士休闲、洽谈的理想场所。
三是北院门一带,清真坊上小吃,灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等,在夜色之下,逛回民街区,品坊上美味,真是别有一番情趣。
四是南二环一带,集合了全国各地的品牌餐饮企业,也是西安民营餐饮10年成就的集中体现。这里既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜,更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。二环一带最为出名者 ,当推大香港鲍翅酒楼。酒楼由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师梁诚威先生领衔主理,60多位粤港名厨每日奉献300多款香港粤菜和精美小食,每日食客盈门,声誉甚佳。大香港目前是西安市的知名餐饮品牌,开业四年,分店已经开了四家,可谓年年迈大步,步步写新篇。
三秦美食,近在西安,中华厨艺,长安飘香。西安,旅游名城,美食之都。
西安美食小吃街哪些最著名?
1、回民街回民街是西 安最知 名的小吃一条街,深受外地游客的青睐,著 名的网 红打卡地,大 明 星们也会偶然在这里出没;这条街上基本都由回 族 同胞经营,全部都是清真食品,在这里可以吃到西安各种著名小吃,比如:胡辣汤、腊牛羊肉夹馍、镜糕、贾三包子、红柳烤肉等等,各色小吃应有尽有,不怕胃口不好,就怕肚子容量不够,一路走一路吃,真正体验什么叫扶 墙出去。
2、永兴坊
永兴坊,集中了陕 西的民间小吃和地域文化,既能参观游览,还能品尝到特色美食,各式凉皮面皮,各种面食、牛肉饼肉夹馍应有尽有,这里也有当地的老 字 号,如老孙家…等,这里的小吃都是陕 西各地的特色小吃,不像回民街可能也只有一小部分西 安人会去吃吧,也不是日常吃的东西。相比之下,永兴坊更能反映陕西的美食文化。
3、大皮院
走过回民街拐过来就是大皮院,是西 安回坊内的一条街道,以街道内所经营的回 民饮食而闻名,一般游客都不知道,大都在最热闹的地方就往回走了。因为当地朋友介绍,这是我第二次来这条街街上的饮食大都是街坊邻居光顾,非常有生活气息,穆萨砂锅和小酥肉都在这里。
4、钟楼小区
在西 安没有比钟楼小区位置更优越的社区了,离钟楼、鼓楼、回民街、南北东西四条商业大街近在咫尺,不夸张的说,应该是西 安的白菜心位置。小区内各种网 红美食店比比皆是,煲仔饭、卤面、笼笼肉夹馍都是老店,尤其是绿豆饼,从早到晚都在排队。前几年去过一次,里面破 败不堪,环境非常差,这次去就大不一样了,小区内环境焕然一新,商铺统一了门头,主干道还禁 止停车,看起来干净整洁。
5、骡马市步行街
骡马市步行街位于东大街,毗邻民生商场于和兴正元购物广场,街区内有美食街,各类服装店,兴正元酒店,兴正元风情街,游乐场,酒吧,私人影院,洗浴按 摩等应有尽有,完全可以满足人们一站式休闲娱乐购物的需求,大众消费,适合所有消费群体。
标签: 西安美食娱乐汇
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