环球烤肉中心是骡马市北柳巷新开的一家韩式烤肉，工厂风的装修，另类又时尚的环境，绝对颠覆了你对传统韩式烧烤的认识。
潮。一进这家店，哥的脑海里就蹦出了这个字，工厂风的装修，确实是年轻人喜欢的那种风格。在专门定制的汽油桶形状的桌子上烤肉，因为汽油桶是圆的，所以叫环球烤肉中心。据说是店老板在韩国时，在首尔见到有一家店，店里所有人都是站着围着汽油桶形状的桌子吃烤肉，在当地非常有名。于是店老板就把这种模式开到了西安，但是西安人还是不习惯站着吃，后来老板又加了一些凳子。
性价比高。进店之后，所有的食材都在保鲜柜，想吃哪个拿哪个，不管是猪五花还是牛肉，还是鸡翅排骨，最贵不会超过29元，大多数都是19元，蔬菜类的都是9元，每桌免费送一份小菜生菜，甩开膀子吃也不会有压力。在西安的韩式烤肉中，他家的可能不是西安最好吃的韩式烤肉店，但是论性价比，那绝对是没话说。需要提醒的大家的是，吃多少拿多少，不够吃再来拿，所有食材上桌了可是不能退的。
食材选好放在篮子里，拿到收银台登记。
再由服务员给把食材拿到对应的桌上，就可以开吃了，刀刃五花，一份19元，肉卷起来，看着不多，铺开之后足足有三十厘米长，两块肉就能铺满整个篦子。
烤肉最讲究的就是要勤快，要勤翻，这样就能受热均匀。烤到两面焦黄的时候口感最好，火候不够吃起来会有油腻的感觉，烤过了吃起来就会柴，所以一定要注意。
可以蘸酱，搭配着小菜，用蔬菜包着吃，空口蘸着酱料吃感觉也不错。
除了招牌的刀刃五花，大块牛肉也几乎是每桌必点。腌过的牛肉，吃起来口感更嫩。但是哥还是更喜欢吃没有腌过原味的牛五花，这样才吃出肉本身的肉香味。
烤鱿鱼、烤明虾，这一类的海鲜和年糕肠、黄油口蘑。
这家店估计也是芝士控们的大爱，各种芝士产品，墙裂推荐芝士肠、芝士培根卷，还有可以拉出丝的芝士玉米看着都香。
还有酸辣基围虾、酸辣鸭血、酸辣竹笋尖、秘制蒜蓉粉丝、蒜蓉金针菇、蒜蓉烤宽粉，这些锡纸烧烤都是9元一份。
500ml一杯的啤酒，自酿啤酒10元，自酿黑啤12元，重点是现在第二杯半价，让你一次性喝到嗨！
店里韩风十足，特别适合情侣约会，朋友聚聚会。
温馨提示：
每天21:30后菜品6.8折
人均：六七十
地址：骡马市民生百货东门对面（北柳巷太和广场北侧一层商铺）
电话：029-87385297
标签： 西安荤场子
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